Attualità

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Tempu di posta: Maghju-13-2021

    22 ferraghju, 2021 | Attualità Cù oceani sempre più inquinati, storicamente bassi livelli d'acqua sotterranea, aumentendu i livelli di CO2 in l'atmosfera è un'emergenza climatica in i nostri giri, ùn hè da stupisce chì una di e trè prime tendenze alimentarie di sustenibilità per u 2021 riduce i rifiuti alimentari. Questa hè una priorità cruciale chì deve esse presa in seriu se avemu intenzione di affrontà l'insicurezza alimentare è di mitigà u cambiamentu climaticu. "D'appressu à u prugramma di l'ambiente di l'ONU, circa un terzu di l'alimentu pruduttu in u mondu per u cunsumu umanu ogni annu - circa 1,3 miliardi di tonni - si perde o si perde." [1] Un fattu sconcertante tenendu contu di circa 800 milioni di sottnutriti ghjente in u mondu oghje è cunsequenze devastanti ...

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  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Tempu di posta: Maghju-13-2021

    11 d'aprile, 2019 PAROLE CHIAVE frutta liofilizzata / legumi liofilizzati / frutti congelati / tendenze di frutti congelati / frutti è ligumi congelati / verdure congelate / tendenze di legumi congelati / frutta è verdura / Global Market Insights Asia Pacific hè un mercatu à alta crescita per u frutti è ligumi liofilizati. Sicondu un novu raportu di ricerca di Global Market Insights, Shelbyville, Del, u mercatu di frutti è ligumi liofilizati supera i 60 miliardi di dollari da u 2025. A crescita di a pupularità di l'alimenti imballati serà un fattore maiò daretu à i frutti è ligumi liofilizati. crescita di u mercatu. U pruduttu hè largamente adupratu in a preparazione di numerosi cibi imballati cum'è zuppe, succhi, pasti pronti à manghjà, ecc. I vantaghji di u pruduttu nantu à i frutti è ligumi freschi aumenteranu ...

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  • Study: Growing demand for perishable foods drives growth in IQF market
    Tempu di posta: Maghju-13-2021

    Nuvembre 26, 2018 PAROLE CHIAVE tecnulugia di congelazione / frutti congelati / tendenze di frutti congelati / frutti è ligumi congelati / verdure congelate / tendenze di verdure congelate / individualmente-congelate / MarketsandMarkets cibi è altu cunsumu di frutti è ligumi non stagiunali. U mercatu globale di congelazione rapida individuale (IQF) hè statu valutatu à 14,77 miliardi di dollari in 2016, è hè previstu di ghjunghje à 20,82 miliardi di dollari in u 2022, à un CAGR di 5,9% durante u periodu di previsione, secondu un raportu publicatu da MarketsandMarkets, New York. A crescita di l'usu di frutti è ligumi liofilizati è l'applicazione di IQF in altri prudutti alimentari ...

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