Notizie di l'industria

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Tempu di posta: 05-13-2021

    22 ferraghju, 2021 | Attualità Cù oceani sempre più inquinati, storicamente bassi livelli d'acqua sotterranea, aumentendu i livelli di CO2 in l'atmosfera è un'emergenza climatica in i nostri giri, ùn hè da stupisce chì una di e trè prime tendenze alimentarie di sustenibilità per u 2021 riduce i rifiuti alimentari. Questa hè una priorità cruciale chì deve esse presa in seriu se avemu intenzione di affrontà l'insicurezza alimentare è di mitigà u cambiamentu climaticu. "D'appressu à u prugramma di l'ambiente di l'ONU, circa un terzu di l'alimentu pruduttu in u mondu per u cunsumu umanu ogni annu - circa 1,3 miliardi di tonni - si perde o si perde." [1] Un fattu sconcertante tenendu contu di circa 800 milioni di sottnutriti ghjente in u mondu oghje è cunsequenze devastanti ...Leghje più »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Tempu di posta: 05-13-2021

    11 d'aprile, 2019 PAROLE CHIAVE frutta liofilizzata / legumi liofilizzati / frutti congelati / tendenze di frutti congelati / frutti è ligumi congelati / verdure congelate / tendenze di legumi congelati / frutta è verdura / Global Market Insights Asia Pacific hè un mercatu à alta crescita per u frutti è ligumi liofilizati. Sicondu un novu raportu di ricerca di Global Market Insights, Shelbyville, Del, u mercatu di frutti è ligumi liofilizati supera i 60 miliardi di dollari da u 2025. A crescita di a pupularità di l'alimenti imballati serà un fattore maiò daretu à i frutti è ligumi liofilizati. crescita di u mercatu. U pruduttu hè largamente adupratu in a preparazione di numerosi cibi imballati cum'è zuppe, succhi, pasti pronti à manghjà, ecc. I vantaghji di u pruduttu nantu à i frutti è ligumi freschi aumenteranu ...Leghje più »